El cribado es un proceso en el cual se clasifican y separan, mediante un movimiento en particular, por tamaños los materiales sólidos, sean en grano, en polvo o en suspensión acuosa. El procedimiento del cribado se efectúa haciendo pasar el material por una malla tejida que dispone de una obertura determinada, llamada luz. Es esta luz la que establece el tamaño del grano a clasificar.
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